Хаббард запустил XSafe, новую инновационную систему для льдогенераторов Scotsman, которая уничтожает вирусы и бактерии, а также значительно снижает образование плесени, дрожжей, плесени, слизи и запахов. XSafe станет стандартной функцией большинства линеек льдогенераторов Scotsman.
XSafe уничтожит передаваемые по воздуху вирусы, такие как Covid-19.
Пандемия Covid-19 повысила важность поддержания чистоты оборудования для производства продуктов питания в целях борьбы с распространением инфекций. Льдогенераторы всегда требовали регулярного графика очистки, чтобы уменьшить загрязнение, но в связи с беспрецедентным давлением, с которым сталкиваются предприятия, компания Scotsman искала новые эффективные способы обеспечения гигиены между этими чистками.
XSafe - это система очистки, которая использует естественную дезинфицирующую силу ультрафиолетового света, чтобы поддерживать внутреннюю часть льдогенератора в идеальном гигиеническом состоянии. Он использует ультрафиолетовый свет, чтобы сначала преобразовать кислород в озон, а затем преобразовать озон в активированный кислород. Этот активированный кислород атакует широкий спектр загрязняющих веществ, включая микробы и бактерии. Он делает это, разрушая связи в молекулах загрязняющего материала, превращая их в безвредные молекулы.
Льдогенераторы создают несколько конструктивных проблем, позволяющих использовать дезинфицирующие свойства ультрафиолетового света. Если положить лампочку в контейнер для хранения, все, что будет покрыто льдом, останется необработанным. XSafe - это интегрированный блок, который постоянно обрабатывает воздух, перекачивая его через бункер, обеспечивая равномерное распределение активированного кислорода по всему внутреннему пространству. Это помогает снизить загрязнение более чем на 99%, а также продлить срок службы оборудования до 30% при одновременном снижении затрат на очистку как минимум на 50%.
«Пандемия оказывает огромное давление на предприятия, заставляя их повышать стандарты гигиены, в то время как реализация мер по социальному дистанцированию часто означает, что меньшему количеству сотрудников приходится делать больше за меньшее время», - говорит Пит Грей, управляющий директор Hubbard Systems. «Добавление XSafe к нашему ассортименту машин Scotsman представляет собой часть стремления Хаббарда предлагать инновационные решения этих проблем. Это огромный шаг вперед в коммерческой гигиене льда ».