Производитель - фирма "Hubbard" - говорит, что его последний шотландец, NU H 100, идеально подходит для кофеен, потому что это компактная машина под рабочей поверхностью, производящая привлекательный лед, который отлично смотрится в кофе со льдом, но который также подходит для создания ледяных чешуек для смешанных напитков. Кроме того, несмотря на свои компактные размеры, NU H 100 производит большое количество льда и имеет встроенный бункер для хранения 20 кг - так что он может легко справляться с нагрузкой в периоды занятости.
Поскольку вход и выход воздуха NU H 100 направлен вперед, нет необходимости оставлять пространство сбоку или сзади для вентиляции. Это, в сочетании с его небольшим размером (ширина всего 600 мм, глубина 610 мм и высота 744 мм), означает, что его можно разместить в самых узких местах. Тем не менее, он может производить до 56 кг льда в день.
NU H 100 делает как бы половину кубика льда. Эти узкие прямоугольные кубики весят 6 г, они мягче кубиков льда для гурманов и меньше, чем стандартные кубики, поэтому они легче смешиваются. Тем не менее, они также прозрачны, привлекательны и долговечны, когда используются для охлаждения не смешанных напитков. Их большая площадь поверхности означает, что они охлаждают эффективно и быстро.
Ледяные машины для игры в кости под столом встречаются относительно необычно, поскольку кубики льда для игры в кости изготавливаются с использованием вертикального испарителя, поэтому им требуется определенное количество высоты. Scotsman разработал серию NU, чтобы удовлетворить спрос на ледяной кубик в таких местах, как кофейни, в которых нет места для модульного льдогенератора с кубиками большого объема.
NU H 100 имеет привлекательный внешний вид, который идеально подходит для передней части дома. Это также очень практично: например, система очистки одним касанием экономит время и деньги, а воздушный конденсатор легко доступен для самостоятельной очистки. Когда требуется текущее обслуживание, на передней панели загорается сигнализация. Внешняя часть выполнена из нержавеющей стали, а раздвижная дверь ящика для хранения облегчает доступ ко льду.
Hubbard предлагает полный ассортимент Scotsman NU, который включает в себя модели под рабочим столом, производящие до 142 кг в день.