АО «Чувашторгтехника», выпускающий продукцию под торговой маркой Abat, представляет шкаф шоковой заморозки ШОК-40-1.
Новинка оборудована холодильным агрегатом на основе компрессора Copeland (Emerson), использующим хладагент R404A. Для равномерного распределения температуры внутри полезного объема используются два воздухоохладителя с четырьмя вентиляторами на каждом. Для регулирования и поддержания заданной температуры используется электронный блок управления.
Полезный объем шкафа составляет 1,1 м3. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01 Abat позволяет охлаждать и замораживать мясо, рыбу и морепродукты, овощи, фрукты, ягоды и зелень, грибы, полуфабрикаты из теста, мясные и рыбные полуфабрикаты, десерты, супы и соусы.
abat.ru